6 Gemüse Tempura Rolls, 8 Rucola Rolls m. Frischkäse
€ 12.90
Roter Curry Sauce
Wahlweise mit:
Roter Curry Sauce
Vegetarisch
Wahlweise mit:
Vegetarisch
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JAPANISCHE VORSPEISEN
01. Miso Suppe
Sojamarksuppe mit japanischem Tofu, jungem Lauch und Seetang
€ 3.90
02. GYOZA C,D,M,N
Gegrillte Teigtaschen mit Hühner- und Gemüsefüllung
€ 5.50
03. EDAMAME M
Gedämpfte grüne Sojabohnen, serviert mit Meersalz
€ 4.20
04. Goma-Wakame Salat
Seetangsalat mit Sesamsoße
€ 5.50
06. Lachs- & Thunfischsalat
Roher Fisch mit gemischtem Salat und hausgemachter Soße
€ 7.90
08. Mini Springrolls 1, a
Gefüllt mit verschiedenem Gemüse (4 Stück)
€ 3.50
09. Süßkartoffelpommes
€ 4.90
11. Ebi Tempura 1, a
Frittierte Riesengarnelen mit Chilisoße
€ 4.50
12. Yakitori Spieße 1, a, 4, f
3 typisch japanisch gewürzte Hähnchenspieße
€ 5.50
14. Kamo Yaki 1, a, 4, f
Knusprig gebackene Ente mit Unagisoße
€ 6.50
15. Chikin Yaki 1, a, 4, f
Knusprig gebackene Hähnchen mit Unagisoße
€ 5.90
16. Crispy Prawns N,2
Frittierte Riesengarnelen in Grünreis-Flocken
€ 6.90
17. Prawns Roll Style N,2
Frittierte Garnelen mit Schwanzsegment in Frühlingsrollenteig
€ 5.90
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VIETNAMESISCHE VORSPEISEN
21. SUP CAY (leicht scharf) C,E,N
Würzige Suppe mit Shiitake-Pilzen, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Zitronengras und Limettenblättern
21. SUP CAY (leicht scharf)
22. SUP DUA C,E,G,N
Delikate Suppe mit cremiger Kokosmilch, Shiitake-Pilzen, Kirschtomaten und Koriander
22. SUP DUA
23. NEM HANOI A,D,L
Traditionelle frittierte vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit hausgemachtem LimettenKnoblauch-Dressing und Süß-Sauer-Soße
23. NEM HANOI
24. GOI CUON B,C,D,N
Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander und Kräutern, serviert mit hausgemachtem LimettenKnoblauch-Dressing und Erdnuss-Dip. Wahlweise mit:
24. GOI CUON
27. Wan-Tan D.N
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen und Gemüse, serviert mit Chilli-Süß-Sauer-Soße
€ 4.90
28. Bach Tuoc Nuong B,C,D,N
Gegrillter Oktopus mit Salat, Minze und Kräutern, serviert mit hausgemachter Soße
€ 14.90
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SALATE & BOWL
S4. NOM DU DU / Green Papaya Salad B,L,M,N
Grüne Papaya Salat mit Karotten, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit hausgemachtem Limetten-Fisch-Dressing
S4. NOM DU DU / Green Papaya Salad
S5. GOLDEN MANGO SALAD B,L,M,N
Mangostreifen-Salat mit Karotten, Gurken, Kräutern, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtes Limetten-Fisch-Dressing
S5. GOLDEN MANGO SALAD
S6. GLASNUDELN SALAT B,C,N
Gemischte Glasnudeln mit Shiitake Pilzen, Sojasprossen, Karotten, Koriander, Kräutern, gestampften Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln und hausgemachter Soße
S6. GLASNUDELN SALAT
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JAPANISCHE SPEZIALITÄTEN
W30. FLYING NOODLES D,M,N
Fliegende japanische Udon-Nudeln mit Park Choi, Mungobohnensprossen, Zwiebeln, Gemüse der Saison und hausgemachter Sumino-Sauce
W30. FLYING NOODLES
W34. Gebratene UDON D,M,N
Gebratene japanische Udon-Nudeln mit Park-Choi, Mungobohnensprossen, Zwiebeln, Gemüse der Saison und hausgemachter Sumino-Sauce.
W34. Gebratene UDON
W35. UDON-Suppe D,M,N
Japanische Udon-Nudeln-Sppe mit Park-Choi, Mungobohnensprossen, Zwiebeln, Gemüse der Saison und hausgemachter Sumino-Sauce.
W35. UDON-Suppe
W37. ERDNUSS-STYLE C,D,G
Cremige Erdnuss-Soße verfeinert mit marktfrischem Salat, Sesamreis und gerösteten Cashewkernen
W37. ERDNUSS-STYLE
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JAPANISCHE RAMEN SUPPEN
W40. SHOYU RAMEN D,M,N
Japanische Nudelsuppe auf Sojasoßenbasis, Hühnerbrühe, Sprossen, Ei, Lauchzwiebeln und Nori
W40. SHOYU RAMEN
W41. KIMCHI RAMEN D,M,N
Japanische Nudelsuppe auf Kimchi-Soße, Hühnerbrühe, Sprossen, Ei, Lauchzwiebeln und Nori
W41. KIMCHI RAMEN
W42. MISO RAMEN D,M,N
Japanische Nudelsuppe auf Sojabohnenpaste, Hühnerbrühe, Sprossen, Ei, Lauchzwiebeln und Nori
W42. MISO RAMEN
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VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN
W50. PHO HANOI D,M,N
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer kräftigen klaren Brühe mit Ingwer, Frühlingszwiebeln, Zimt, Koriander und anderen asiatischen Gewürzen
W50. PHO HANOI
W51. BUN NAM BO D,M,N
Reisnudeln nach südvietnamesischer Art mit frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern, serviert mit hausgemachtem Limetten-Chili-Dressing
W51. BUN NAM BO
W52. MIEN XAO D,M,N
Gebratene Glasnudeln mit Park-Choi, Mungobohnen Sprossen, Kräutern, Flühlingszwiebeln und Koriander mit hausgemachter Soße
W52. MIEN XAO
W54. FRIED RICE STYLE SEAFOOD A,B,D,N
Gebratener Reis mit Garnelen, Tintenfisch, grüner Bohnen, Karotten, Ei und Zwiebeln
€ 16.90
W55. CARI-DUA / KOKOS-CURRY B,D,G,L,N
Cremige Kokos-Curry mit Kürbis, Ananas, Babymais, Zitronengras verfeinert mit Saisonsalat, Sesamreis und gerösteten Erdnüssen
W55. CARI-DUA / KOKOS-CURRY
W56. MANGO STYLE C,D,G
Cremige Mango-Kokosmilch verfeinert mit marktfrischem Salat, Sesamreis und gerösteten Cashewkernen
W56. MANGO STYLE
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FÜR KINDER
W60. COM GA / CHICKEN & RICE D,M,N
Japanisch gewürzte Hähnchenspieße, serviert mit Reis, Salat und Soße
€ 8.90
W61. TOM CHIEN / CRISPY PRAWNS & POMMES D,M,N
Frittierte Garnelen nach orientalischer Art mit Schwanzsegment in Frühlingsrollenteig, Süßkartoffelpommes und hausgemachter Mayonnaise
€ 8.90
W62. COM GA CHIEN/ FRIED CHICKEN & RICE D,M,N
Panierter Hähnchenschnitzel , serviert mit Reis, Salat und Soße
€ 8.90
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HOSO MAKI (8 STK)
30. Avocado Maki 4, C, D, J, L
Avocado
€ 4.20
31. Kappa Maki 4, C, D, J, L
Gurke und Sesam
€ 3.80
32. Takuwan Maki 4, C, D, J, L
Eingelegter Rettich
€ 4.20
34. Shake Maki 4, C, D, J, L
Frischer Lachs
€ 5.10
35. Tekka Maki 4, C, D, J, L
Frischer Thunfisch
€ 5.40
36. Tunka Maki 4, C, D, J, L
Gekochter Thunfisch
€ 5.10
37. Spicy Tuna 4, C, D, J, L
Gehackter Thunfischfilet mit Frühlingszwiebeln
€ 5.40
38. Spicy Salmon 4, C, D, J, L
Gehackter Lachs mit Frühlingszwiebeln
€ 5.40
39. Shake Avocado Maki 4, C, D, J, L
Frischer Lachs mit Avocado
€ 5.40
41. Ebi Tobiko Maki 4, C, D, J, L
Gekochte Garnele mit Fliegenfisch-Kaviar
€ 5.40
45. Maguro Avocado Maki 4, C, D, J, L
Frischer Thunfisch mit Avocado
€ 5.70
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URA MAKI (8 STK)
50. Avocado Roll 4, C, D, J, L
Avocado mit Frischkäse und Sesam
€ 6.40
51. Gurke Roll 4, C, D, J, L
Frische Gurke mit Frischkäse und Sesam
€ 6.00
52. Shake Roll 4, C, D, J, L
Lachs, Avocado, Frischkäse und Sesam
€ 7.80
53. Californian Roll 4, C, D, J, L
Ganerle, Avocado, Gurke mit Regenfisch-Kaviar & Mayonnaise
€ 7.80
54. Alaska Roll 4, C, D, J, L
Lachs und Gurke mit Sesam
€ 7.50
55. Rucola Roll 4, C, D, J, L
Rucola, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam
€ 6.40
56. Nature Roll 4, C, D, J, L
Gurke, Paprika, Tomate mit Frischkäse und Sesam
€ 6.40
57. Spicy Tuna Roll 4, C, D, J, L
Gehackter Thunfisch mit Avocado, Gurke, Frühlingszwiebeln & Sesam
€ 7.90
58. Spicy Salmon Roll 4, C, D, J, L
Gehackter Lachs mit Avocado, Gurke, Frühlingszwiebeln & Sesam
€ 7.90
59. Unakyu Roll 4, C, D, J, L
Aal und Gurke mit Sesam
€ 7.90
60. Hotate Roll 4, C, D, J, L
Jakobsmuscheln mit Avocado, Gurke, Kürbis, Frühlingszwiebeln und Fliegenfisch-Kaviar
€ 7.90
61. Surimi Roll 4, C, D, J, L
Krebfleischimitiat, Avocado und Frischkäse
€ 7.40
62 Maguro Roll 4, C, D, J, L
Thunfisch, Avocado, Gurke und Sesam
€ 7.90
65. Green Ebi Tempura 1, a, 4, C, D, J, L
Frittierte Riesengarnelen mit Gurke, Avocado und Frischkäse
€ 7.90
66. Green Shake 4, C, D, J, L
Frischer Lachs mit Gurke, Avocado und Mayonnaise
€ 7.90
67. Green Vegan 4, C, D, J, L
Spargel, Gurke, Paprika, Avocado und Tomaten
€ 7.40
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TEMPURA MAKI (6 STK)
90. Yasai Tempura Maki 1,a,4
Knuspriger Teigmantel mit Avocado, Gurke, Paprika, Salat, eingelegter Rettich
€ 7.50
91. Tunka Tempura Maki 1,a,4
Knuspriger Teigmantel mit gekochtem Thunfisch, Avocado, Gurke, eingelegter Rettich
€ 7.90
92. Shake Tempura Maki 1,a,4
Knuspriger Teigmantel mit Lachs, Avocado, Gurke, Paprika, eingelegter Rettich
€ 7.90
93. Spicy Salmon Tempura Spezial 1,a,4
Knuspriger Teigmantel mit Avocado, Gurke, Paprika, eingelegter Rettich und Spicy Salmon als Auflage
€ 11.90
94. Spicy Tuna Tempura Spezial 1,a,4
Knuspriger Teigmantel mit Avocado, Gurke, Paprika, eingelegter Rettich und Spicy Thunfisch als Auflage
€ 12.90
95. Crunchy Ebi 1,a,4
Knuspriger Teigmantel mit Garnelen, Gurke und eingelegter Rettich
€ 10.90
96. Nami Shake Ebi
Knuspriger Teigmantel mit fritierter Garnelen, Lachs, Avocado, Gurke und Fliegenfischkaviar
€ 11.90
97. Nami Seafood Green Tempura (12 Stück)
Knuspriger Teigmantel mit Garnelen, Lachs, Thunfisch, Avocado, Surimi, Gurke und Fliegenfischkaviar
€ 18.90
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NIGIRI (2 STK)
100. Maguro 4, C, D, J, L
Frischer roter Thunfisch
€ 5.50
101. Shake 4, C, D, J, L
Frischer Lachs
€ 5.20
102. Ebi 4, C, D, J, L
Gekochte Garnelen
€ 5.20
107. Hotate 4, C, D, J, L
Jakobsmuschel
€ 5.80
108. Unagi F, 4, C, D, J, L
€ 6.20
110. Shake Aburi F, 4, C, D, J, L
Flambierter Lachs
€ 6.20
111. Managa F, 4, C, D, J, L
Butterfisch, flambiert
€ 6.20
113. Spargel 4, C, D, J, L
Junger Spargel
€ 3.80
116. Avocado 4, C, D, J, L
Frischer Avocado
€ 3.80
117. Wakame 4, C, D, J, L
Seetangsalat auf Sushi-Reis
€ 3.80
119. Spicy Salmon 4, C, D, J, L
Gehackter Lachs auf Sushi-Reis
€ 5.50
120. Spicy Tuna 4, C, D, J, L
Gehackter Thunfisch auf Sushi-Reis
€ 5.80
121. Maguro Aburi 4, C, D, J, L
Flambierter Thunfisch
€ 5.80
122. Hotate Aburi 4, C, D, J, L
Jacobmuschel (flambiert)
€ 6.80
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SASHIMI
130. Shake Sashimi
7 Lachsscheiben auf Seetangsalat, junger Frühlingszwiebeln, Fliegenfischkaviar und Sesam
€ 14.90
131. Shake und Maguro Sashimi
4 Thunfischscheiben, 4 Lachsscheiben auf Seetangsalat, Fliegenfischkaviar und Sesam
€ 16.90
132. Maguro Sashimi
7 Thunfischscheiben auf Seetangsalat, junger Frühlingszwiebeln, Fliegenfischkaviar und Sesam
Flambierter Thunfisch, Lachs, Aal, Jakobsmuschel, Fliegenfisch-Kaviar, Lauchzwiebeln mit frittierter Lachshaut und Avocado, Gurke, serviert mit Mayonnaise und Unagisoße
€ 21.90
142. Dragon Aburi F, 4, C, D, J, L
Flambierter Thunfisch, Lachs, Lauchzwiebeln, Fliegenfisch-Kaviar gefüllt mit gehacktem Thunfisch, Gurke, Avocado, serviert mit Mayonnaise und Unagisoße
€ 19.90
143. Dragon Roll 4, C, D, J, L
Roher Lachs, Thunfisch, Fliegenfisch-Kaviar, Lauchzwiebeln gefüllt mit Garnelen, Avocado, Gurke, serviert mit Mayonnaise und Unagisoße
143. Dragon Roll
144. Salmon Roll 4, C, D, J, L
Rohem Lachs, Fliegenfisch-Kaviar, Lauchzwiebeln gefüllt mit Avocado, Gurke und Frischkäse, serviert mit Mayonnaise und Unagisoße
144. Salmon Roll
145. Tropical Roll 4, C, D, J, L
Avocado, Fliegenfisch-Kaviar, Sesam gefüllt mit rohem Thunfisch und Gurke, mit Mayonnaise und Unagisoße
€ 18.90
146. Rainbow F, 4, C, D, J, L
Lachs, Thunfisch, Avocado, Garnelen, Lauchzwiebeln, Fliegenfisch-Kaviar, gefüllt mit gehacktem Lachs, mit Mayonnaise und Unagisoße
146. Rainbow
147. Maguro Salmon Roll 4, C, D, J, L
Thunfisch, Fliegenfisch-Kaviar, Lauchzwiebeln, gefüllt mit Lachs, Gurke Avocado und Mayonaise und Unagisoße
147. Maguro Salmon Roll
148. Rucola Spezial Roll 4, C, D, J, L
Lachs, Thunfisch, Fliegenfischkaviar, Lauchzwiebeln, gefüllt mit Avocado, Gurke, Rucola und Frischkäse, mit Mayonnaise und Unagisoße
148. Rucola Spezial Roll
149. Vegi Roll 4, C, D, J, L
Avocado, frittierte Tofu, gefüllt mit Gurke, eigelegtem Rettich, Kürbis, SpargelRucola
Japanischer Reiskuchen mit Mungobohnenfüllung, umhüllt von Kokosnussflocken
€ 5.90
N2. CRISPY BANANA ROLLS (3 Stk.)
Knusprige Reismehlrollen mit Bananenfüllung
€ 5.90
N3. MOCHI
Japanischer Reiskuchen mit roter Bohnen
€ 5.50
N5. SESAM BALLS (3 Stk.)
Frittierte Reismehlbällchen mit Mungobohnenfüllung, umhüllt von weißem Sesam.
€ 4.90
N6. DORAYAKI
Japanische Waffeln mit einer Füllung aus süßen roten Bohnen
€ 4.90
Zusatzstoffe: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch einschließlich Lactose, H. Schalen¬früchte, I. Schwefeldioxid und Sulfite, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere (Mollusken)
Erläuterung der Zusatzstoffe:
1. mit Konservierungsstoff, 2. mit Geschmacksverstärker, 3. mit Antioxidationsmittel, 4. mit Farbstoff, 5. mit Phosphat, 6. mit Süßungsmittel, 7. koffeinhaltig, 8. chininhaltig, 9. geschwärzt, 10. enthält Phenylalaninquelle